مجله علوم آبزی پروری

مجله علوم آبزی پروری

کشت ماهی شیربت (Arabibarbus grypus) با کپور معمولی (Cyprinus carpio) و کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella) و بررسی کارایی غذایی با جیره اختصاصی پیشنهادی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
چکیده
در بررسی کارایی تعذیه ماهی شیربت (Arabibarbus grypus) با استفاده از جیره­ رایج کپورمعمولی و جیره اختصاصی پیشنهادی و همچنین بررسی کشت تک ­گونه ­ای و توأم در عملکردهای همزیستی آن در کنار گونه ‌‌های پرورشی اصلی دیگر (کپور معمولی و کپور علفخوار)، بخش اول بررسی کشت توأم و نحوه همزیستی و رقابت این ماهی در رشد و کارایی خوراک یکسان با دو گونه اصلی تغذیه کننده در استخر‌های پرورشی بود؛ که شامل ۱ گروه شاهد، ۲ گروه شاهد مثبت، ۱ گروه شاهد منفی و ۳ تیمار با تغذیه جیره رایج کپور معمولی در ایران بوده است. بخش دوم جیره‌ پیشنهادی که به‌طور اختصاصی برای کشت تک‌گونه ماهی شیربت طراحی شده بود (پروتئین 30 درصد، چربی 8/5 درصد و...)، با ۱ گروه شاهد و ۱ تیمار بررسی شد. ماهی­ها به‌مدت 6 هفته مورد تغذیه و بررسی قرار گرفتند. در پرورش توأم با جیره ماهی کپور معمولی، ماهی­ های شیربت در تمام گروه ­ها نرخ رشد بهتری داشتند. بهترین ضریب ‌تبدیل غذایی در گروه شاهد 1 (کپور معمولی) (05/0±19/1) مشاهده شد. بررسی جیره پیشنهادی اختصاصی ماهی شیربت نسبت به تغذیه با جیره کپور معمولی، از ضریب تبدیل بهتری برخوردار بود و میانگین نرخ رشد روزانه ماهی ­ها 0/8±1/97 گرم در روز، ضریب تبدیل غذایی (FCR) 0/10±1/21 و وزن نهایی 0/46±140/3گرم بود. بررسی نتایج رابطه طول-وزن ماهی شیربت نشان داد که جیره­ پیشنهادی اختصاصی عملکرد بهتر نسبت به گروه شاهد داشتند و رشد از آلومتریک منفی به سمت ایزومتریک مثبت حرکت کرده است. نتایج نشان دادند که ماهی شیربت از نظر کارایی­ های خوراک در سیستم­ پرورش عملکرد مناسبی داشت.
کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله English

Cultivation of Shirbout (Arabibarbus grypus) with common carp (Cyprinus carpio) and grass carp (Ctenopharyngodon idella) and evaluating feed efficiency with a recommended diet

نویسندگان English

Mohadese Majidi
Mohammad Ali Nematollahi
Gholamreza Rafiee
Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, University College of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran.
چکیده English

The Shirbout fish (Arabibarbus grypus) is a highly valuable species in terms of flesh quality, carcass composition, and marketability. In an evaluation of its feeding efficiency using both the common carp (Cyprinus carpio) commercial diet and a proposed Shirbout-specific diet, as well as in the assessment of monoculture and polyculture systems alongside other major cultured species (common carp and grass carp), two main experimental approaches were conducted. The first part focused on polyculture, examining the coexistence and competition of Shirbout in terms of growth and feed efficiency under the same feeding regime as the two main cultured species in earthen ponds. This experiment included one control group, two positive controls, one negative control, and three treatments, all fed with the standard common carp diet used in Iran. The second part involved testing the proposed Shirbout-specific diet, formulated exclusively for monoculture of the species (30% crude protein, 8.5% crude lipid, etc.), which included one control group and one treatment. Fish were reared and monitored for a period of six weeks. In the polyculture trial with the common carp diet, Shirbout exhibited higher growth rates across all groups. The best feed conversion ratio (FCR) was observed in Control 1 (common carp), with a value of 1.19±0.05. In the second experiment, the Shirbout-specific diet showed improved feed efficiency compared to the common carp diet, with an average daily growth rate of 1.97±0.08 g/day, FCR of 1.21±0.10, and a final mean body weight of 140.00±3.46 g. The analysis of the length–weight relationship of Arabibarbus grypus indicated that the proposed specific diet resulted in better performance compared to the control group, and the growth pattern shifted from negative allometric toward positive isometric. Overall, the results demonstrated that Shirbout performs well in aquaculture systems in terms of feed utilization efficiency.

کلیدواژه‌ها English

Shirbout
Recommended diet
Polyculture
Monoculture
اسلامی زاده، ح. 1398. بررسی اثرات پروبیوتیک پروسل بر روی شاخص های رشد، فعالیت آنزیم های روده و جمعیت فلور باکتریایی ماهی کپورمعمولی، پایان نامه کارشناسی ارشد، دانشگاه آزاد اسلامی اهواز.
تبرک م.، سیف‌آبادی ج.، صالحی جوزانی غ.، یونسی ح. 1398. مقایسه سیستم مداربسته و بایوفلاک بر تغییرات شاخص‌های رشد، ایمنی غیراختصاصی و ترکیبات بیوشیمی لاشه کپورمعمولی. مجله علمی شیلات ایران، 5(3)، 68-59.
حسینی ن.، صفری ا. 1398. مروری بر اهمیت زیستی-اقتصادی ماهی شیربت در اکوسیستم های آبی، دومین همایش ملی منابع طبیعی و توسعه پایدار در زاگرس، دانشگاه فردوسی مشهد .
رمضانی خ.، فارابی م.و.، حافظیه م. 1398. امکان پرورش متراکم ماهی کپورمعمولی با غذای پلت شده در حوضچه های فایبرگلاس، مجله شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد آزادشهر، 6(1)، 165-172.
عبدلی ا. 1395. کتاب راهنمای میدانی ماهیان آب های داخلی ایران، انتشارات ایرانشناسی ، ص ۲.
کرامت امیرکلایی ع.، لشکربلوکی م.، میرزایی عبدلی س. 1388. تأثیر غذای پلت و گیاهی بر شاخص رشد، برخی خصوصیات ریختی دستگاه گوارش ماهی انگشت قد آمور، نشریه شیلات، مجله منابع طبیعی ایران، 63(3)، 217-209.
کرمی نسب م.، شعبانی ع.، کلنگی میاندره ح.، شربتی س. 1393. بررسی تنوع ژنتیکی ماهی شیربت در رودخانه کارون و دز استان خوزستان با استفاده از نشانگر میکروستلایت. نشریه پژوهش های ماهی شناسی کاربردی، 2(1)، 74-63.
گزارش سالانه شرکت تکثیر و پرورش آبزی دزفول.، سال 1397.
گزارش سالانه شرکت تکثیر و پرورش آبزی دزفول.، سال 1398.
گزارش سالانه شرکت تکثیر و پرورش آبزی دزفول.، سال 1399.
گزارش سالانه شرکت تکثیر و پرورش آبزی دزفول.، سال 1400.
مجیدی م.، نعمت اللهی م.ع.، رفیعی غ.ر. 1403. سازگاری، رشد و کارایی غذایی با جیره­ها و شوری­های مختلف در ماهی شیربت (Barbus grypusمجله علوم آبزی‌پروری، 12(2)، 20-13.
مرادخان ی،آ ، عبدی ر.، سالاری علی آبادی م.ع.، نبوی ب. 1399. هیستومرفولوژی و مقایسه آنزیم­های گوارشی روده اصلی ماهی شیربت در دو فصل گرم و سرد، دانشگاه علون و فنون دریای خرمشهر و دانشگاه شهید چمران اهواز. مجله علمی شیلات ایران، 30، 118-107.
غفله مرمضی ج. 1379. وضعیت تغذیه و تکامل جنسی ماهی شیربت، 1379، Barbus grypus, Heckle منابع آبی خوزستان. مجله علمی شیلات ایران، 9(3)، 80-67.
منصوری عطایی ح.، عظیمی راد م.، حقیقی ا.، ابراهیمی م.، قصاب شیران ز.، محبوبی صوفیانی ح. 1394. بررسی میزان رشد و تولید ماهی آمور و کپور در سیستم های پرورشی مونو کالچر و پلی کالچر. مجله پژوهش های جانوری (زیست شناسی ایران)، 29(4)، 502-493.
نجف‌پور ن.، المختار م.، اسکندری غ.، نیک‌پی م. 1375. گزارش نهایی پروژه شناسایی برخی از ماهیان آب شیرین خوزستان، موسسه تحقیقات شیلات ایران، ص 96.
نیک‌پی م. 1386. بررسی رشد و رفتار تغذیه‌ای ماهی شیربت در روش تک گونه‌ای و چند گونه‌ای، وزارت جهاد کشاورزی، مرکز تحقیقات آبزی پروری جنوب کشور.
Abdulrahman N. 2013. Evaluation of Spirulina spp. as food supplement and its effect on growth performance of common carp fingerlings. International Journal of Fisheries and Aquatic Studies 2(2), 89-92.
Ali M., Rauf A. 1997. Allometric growth of some freshwater fish species from Pakistan. Journal of Fish Biology 51(6), 1376-1389.
Banaee M., Naderi M. 2014. The Reproductive Biology of Shirbot (Barbus grypus Heckel, 1843) in the Maroon River, Iran. International Journal of Aquatic Biology 2(1), 43–52.
Coad B.W. 2006. Endemicity in freshwater fishes of Iran. Iranian Journal of Animal Biosystematics 1(1), 1-13.
Committee on Nutrient of Fish & Shrimp 2011. Nutrient requirements of fish and shrimp (NRC), The National Academies Press Washington D.C 392 p.
Eagderi S., Mouludi-Saleh A., Cicek E. 2020. Length-weight relationship of ten species of Leuciscinae sub-family (Cyprinidae) from Iranian inland waters. International Aquatic Research 12(2), 133.
Froese R. 2006. Cube law, condition factor and weight–length relationships: history, meta-analysis and recommendations. Journal of Applied Ichthyology, 22(4), 241–253.
Jobling M. 1994. Fish Bioenergetics. London: Chapman & Hall. pp. 89–120.
Khodadadi M., Arab A., Jafarian A. 2016. A Preliminary Study on Sperm Morphology, Motility and of Seminal Plasma of shirbout, Barbus grypus. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Science 16, 947-951.
Maremmazi J.G., Kahkesh F.  2011. Effects of dietary protein and energy levels on growth performance, feed utilization and body composition of juvenile shirbot Barbus grypus (Heckle, 1843). Iranian Journal of Fisheries Sciences 10(3) 461-474.
Mouludi-Saleh A., Eagderi S., ÇİÇEK E., Ghaderi E. 2023. Condition factor and length-weight relationships evaluation of 15 Oxynoemacheilus species (Cypriniformes: Nemacheilidae) from Iran. Turkish Journal of Zoology 47(2), 130-134.
Parmaksiz A., Seker O. 2018. Genetic diversity of endemic species Shabbuot (Arabibarbus grypus (Heckel, 1843)) based on partial Cytochorome B sequences of Mitochondrial DNA. Aquatic Research 1(3), 103-109.
Samaii M., Tizkar B., Maleki M., Besharati N. 2020. Effects of different protein levels on growth indices of common carp (Cyprinus carpio) fingerling in the intensive culture system. Aquatic Animals Nutrition 6(4), 1-10.
Seçer B., Mouludi-Saleh A., Eagderi S., Çiçek E., Sungur S. 2022. Length-length, length-weight relationships and condition factors of some anatolian Oxynoemacheilus seyhanensis (Bănărescu, 1968) populations. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi 25(2), 423-429.
Tesch F.W. 1971. Age and growth. In: Ricker, W. E. (Ed.), Methods for Assessment of Fish Production in Fresh Waters. Oxford: Blackwell Scientific Publications. pp. 98-130.
Weatherley A.H., Gill H.S. 1987. The Biology of Fish Growth. London: Academic Press. pp. 45-87.