انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 Investigation of the effects of polystyrene micro and nanoplastics on growth and hematological indices of stellate sturgeon (Acipenser stellatus) بررسی اثرات میکرو و نانوپلاستیک پلی‌استایرن بر شاخص‌های رشد و خون‌شناسی ماهی ازون‌برون (Acipenser stellatus) 1 13 231868 FA عرفان سلمرودی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. 0000-0002-1101-4980 کامران رضایی توابع گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. غلامرضا رفیعی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. 0000-0002-0621-8890 محمود محسنی انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران. بهزاد شیرکوند هداوند گروه رزین و مواد افزودنی، پژوهشکده علوم رنگ و تکنولوژی، تهران، ایران. Journal Article 2025 05 30 The widespread presence of micro- and nanoplastics (MPs/NPs) in aquatic ecosystems has raised great concerns about their potential effects on aquatic organisms. However, the effects of MPs/NPs on fish remain controversial and there is no comprehensive understanding of how they affect them based on experimental designs. In this study, stellate sturgeon fish with an average weight of 131±5.47 g were exposed to three sizes of microplastics (with an average size of 1-10 μm) and nanoplastics (with average sizes of 100-200 and 50-100 nm) along with a control group. After 45 days and at the end of the experimental period, with the decrease in plastic size from micro to nano, growth indices including final weight loss and feed conversion ratio showed significant increases among treatments and also compared to the control group (P<0.05), but no significant difference was observed in survival index (P≥0.05). In blood indices, a significant difference was recorded in the number of red blood cells (RBC), hemoglobin (HB), hematocrit (HCT), mean corpuscular volume (MCV), and neutrophils (P<0.05). Overall, according to the results of this study, the addition of microplastics caused a decrease in growth indices, including final weight, compared to the control group in stellate sturgeon fish, while the addition of nanoplastics in sizes of 100-200 and 50-100 nm caused more noticeable changes in both growth indices and blood indices of fish, and comprehensive studies are needed on the shape, size, and additives released from micro and nanoplastics. وجود گسترده میکرو و نانوپلاستیک‌ها (MPs/NPs) در اکوسیستم‌های آبی، نگرانی‌های بسیار زیادی در مورد اثرات بالقوه آنها بر موجودات آبزی ایجاد کرده است. با این حال، اثرات MPs/NPs بر ماهیان همچنان بحث‌برانگیز است و درک جامعی در مورد چگونگی تأثیر آنها براساس طرح‌های آزمایشی وجود ندارد. در این تحقیق ماهی ازون برون با میانگین وزنی 5/47±131 گرم در معرض 3 اندازه از میکروپلاستیک (با میانگین اندازه 10-1 میکرومتر) و نانوپلاستیک (با میانگین اندازه‌های 200-100 و 100-50 نانومتر) به‌همراه گروه شاهد قرار گرفت. پس از گذشت 45 روز و در پایان دوره آزمایش، با کاهش اندازه پلاستیک از میکرو به نانو شاخص‌های رشد از جمله وزن نهایی کاهش و ضریب تبدیل غذایی افزایش معنی‌داری را در بین تیمارها و همچنین در مقایسه با گروه شاهد نشان دادند (0.05>P) ولی در شاخص بازماندگی تفاوت معنیداری مشاهده نشد (0.05). در شاخص‌های خونی نیز اختلاف معنیداری در تعداد گلبول قرمز (RBC)، هموگلوبین (HB)، هماتوکریت (HCT)، حجم متوسط گلبولی (MCV) و نوتروفیل ثبت شد (0.05>P). در مجموع با توجه به نتایج این پژوهش افزودن میکروپلاستیک باعث کاهش شاخص‌های رشد از جمله وزن نهایی نسبت به گروه شاهد در ماهی ازون‌برون شد در حالی‌که افزودن نانوپلاستیک در اندازه‌های 200-100 و 100-50 نانومتر باعث ایجاد تغییرات محسوستری هم در شاخص‌های رشد و هم در شاخص‌های خونی ماهی شد و نیاز به مطالعات جامعی در مورد شکل، اندازه و مواد افزودنی آزاد شده از میکرو و نانوپلاستیک‌ها می‌باشد.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_231868_e12742f17ed2063ea683afebf6a77532.pdf

انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 The effect of different levels of thymol on the immune response, hematological changes and antioxidant capacity of Caspian roach (Rutilus lacustris) under transportation conditions تأثیر سطوح مختلف تیمول بر پاسخ ایمنی، تغییرات خونی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی ماهی کلمه خزری (Rutilus lacustris) تحت شرایط حمل‌و‌نقل 14 24 232838 FA فرامرز نامور گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران. حجت الله جعفریان گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران. حسین آدینه گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران. 0000-0002-9710-0942 محمد فرهنگی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران. Journal Article 2025 06 04 Fish transportation activity in the aquaculture industry is one of the stress factors that causes physiological changes in the immune system. The aim of this study was to investigate the effects of anesthesia with different levels of thymol (adding thymol to water at concentrations of 0, 25, 50 and 100 mg/L) during transportation of marine and pond of Caspian roach (Rutilus lacustris) on hematological indices, immunity and antioxidant capacity. Blood indices of marine and pond broodstock (red blood cells, hemoglobin, and hematocrit) were significantly reduced (P<0.05) in the treatment with high thymol concentration, while there was no significant difference in other factors (neutrophils, lymphocytes, and monocytes) (P>0.05). The results showed that with increasing thymol concentration, cortisol levels decreased significantly (P<0.05) and lysozyme, complement and immunoglobulin activities increased. With the addition of thymol, antioxidant superoxide dismutase activity increased and catalase and malondialdehyde decreased significantly (P<0.05). Overall, the results of transportation stress showed that adding 100 mg/L of thymol to water improved the immune and antioxidant status of calamari broodstock. فعالیت حمل و نقل ماهی در صنعت آبزی‌پروری یکی از عوامل استرس‌زا است که باعث تغییرات فیزیولوژیکی در سیستم ایمنی می‌شود. هدف از اجرای این پژوهش، بررسی اثرات بیهوشی با سطوح مختلف تیمول (افزودن تیمول به آب با غلظت های 0، 25، 50 و 100 میلی‌گرم در لیتر) در زمان حمل و نقل ماهیان ماهی کلمه خزری (Rutilus lacustris) دریایی و استخری بر شاخص های خون شناسی، ایمنی و ظرفیت آنتی اکسیدانی بود. شاخص های خونی مولدین دریایی و استخری (گلبول قرمز، هموگلوبین و هماتوکریت) در تیمار با غلظت بالای تیمول کاهش معنی دار داشت (0/05><span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">P) در حالی‌که دیگر فاکتورها (نوتروفیل ها، لنفوسیت ها و مونوسیت ها) تفاوت معنی دار نداشت (0/05<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'Cambria','serif'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Cambria;"><<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">P). نتایج نشان داد که با افزایش غلظت تیمول سطح کورتیزول کاهش معنی دار آماری (0/05><span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">P) و فعالیت لیزوزیم، کمپلمان و ایمونوگلوبین خون افزایش داشت. با افزودن تیمول فعالیت آنتی اکسیدانی سوپراکسیددیسموتاز افزایش و کاتالاز و مالون دی‌آلدئید کاهش معنی داری داشت (0/05><span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">P). به‌طورکلی نتایج استرس حمل و نقل نشان داد که افزودن 100 میلی گرم در لیتر تیمول در آب باعث بهبود وضعیت ایمنی و آنتی اکسیدانی مولدین ماهی کلمه می گردد.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_232838_0c30ebe6be9f87470bf7533b250bb995.pdf

انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 The effect of climate change on the Beta diversity of freshwater fish species in the Caspian Sea basin تأثیر تغییرات اقلیمی بر تنوع بتا گونه‌ ماهیان آب شیرین حوضه دریای خزر 25 35 233309 FA زهرا مهربانی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. 0000-0001-9186-7221 سهیل ایگدری گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. هادی پورباقر گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. Journal Article 2025 06 06 Beta diversity is a biodiversity index that describes the species differences among habitats. Climate change influences that, directly and indirectly. In the present research, the studied species were sampled from rivers in the Caspian Sea Basin. 19 bioclimatic variables were obtained from the WorldClim website (from 2000 to 2021). All operations were performed using R functions. Correlation variables were examined with Pearson correlation and the findCorrelation function in the caret package. Present beta diversity was calculated using the Jaccard dissimilarity matrix and the adespatial package. The bioclimatic variables and beta diversity were ordinated with Redundancy analysis (RDA) and the vegan package. Presence-absence data were converted using the Spatial Weighting Matrix (SWM) and gabrielneigh function. The best GCM for predicting future climatic parameters was selected through the web-based program GCMeval. The presence of fish in the future was modeled using the Joint Species Distribution Modelling (JSDM). Continuous data of future presence was given a threshold. Presence-absence data were used for predicting future beta diversity. Finally, future beta diversity was estimated for three scenarios: ssp126 (optimistic), ssp245 (moderate), and ssp585 (pessimistic), across three periods from 2021 to 2080. The results showed that the current state of beta diversity in the Caspian Sea Basin is unfavorable, and its declining trend will continue. The effects of bioclimatic parameters on the beta diversity were not significant, suggesting that other factors may influence it. The poor beta diversity underscores the need for effective conservation policies and sustainable management of natural resources. <span lang="AR-SA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-language: AR-SA;">تنوع بتا، یک شاخص تنوع زیستی است که تفاوت گونه‌ای زیستگاه‌های مختلف را توصیف می‌کند<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">. <span lang="AR-SA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-language: AR-SA;">تغییرات اقلیمی با تأثیر مستقیم و غیرمستقیم خود این تنوع را تحت تأثیر قرار می‌دهند. <span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">گونه‌های پژوهش حاضر از رودخانه‌های حوضه خزر نمونه‌برداری شدند. 19 متغیر زیست‌اقلیمی (سال 2000 تا 2021) از سایت <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">worldclim<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> به‌دست آمدند. کلیه عملیات برازش داده‌ها با توابع برنامه <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">R<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> انجام گرفت. هم‌خطی متغیرها با همبستگی پیرسون و تابع <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">findCorrelation<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> در بسته <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">caret<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> بررسی شد. محاسبه تنوع بتا زمان حال با ماتریس نامشابهت جاکارد و پکیج <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">adespatial<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> و رج‌بندی پارامترهای زیست‌اقلیمی و تنوع بتا با آنالیز افزونگی (<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">RDA<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">) و پکیج <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">vegan<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> انجام شد. تبدیل مختصات حضور گونه‌ها به داده‌های صفر و یک از طریق ماتریس وزن‌دهی فضایی (<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">SWM<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">) با تابع <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">gabrielneigh<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> انجام گردید. انتخاب بهترین <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">GCM<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> برای پیش‌بینی پارامترهای اقلیمی آینده از طریق برنامه تحت وب <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">GCMeval<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> انجام گردید. حضور ماهی‌ها در آینده با توزیع گونه‌های مشترک (<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">JSDM<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">) مدل‌سازی شد. داده‌های پیوسته احتمال حضور آینده، آستانه‌سازی و داده‌های صفر و یک ایجاد شده برای پیش‌بینی تنوع بتا آینده استفاده شدند. در نهایت تنوع بتا آینده تحت سه سناریو <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">ssp126<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> (خوش‌بینانه)، <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">ssp245<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> (میانی) و <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">ssp585<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> (بدبینانه) در سه دوره زمانی از 2021 تا 2080 به‌دست آمد. نتایج نشان داد که وضعیت فعلی تنوع بتا در حوضه خزر نامطلوب بوده و روند کاهشی آن در آینده ادامه دارد. اثر پارامترهای زیست‌اقلیمی بر تنوع بتا معنی‌دار نبود و احتمالاً عوامل دیگری در آن تأثیرگذار بوده است. وضعیت نامناسب تنوع بتا این حوضه لزوم سیاست‌های حفاظتی و مدیریت پایدار منابع را برجسته می‌سازد.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_233309_d911c9ff41ab9277978d606d318ffa89.pdf

انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 Cultivation of Shirbout (Arabibarbus grypus) with common carp (Cyprinus carpio) and grass carp (Ctenopharyngodon idella) and evaluating feed efficiency with a recommended diet کشت ماهی شیربت (Arabibarbus grypus) با کپور معمولی (Cyprinus carpio) و کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella) و بررسی کارایی غذایی با جیره اختصاصی پیشنهادی 36 49 232380 FA محدثه مجیدی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. 0009-0000-0328-2566 محمدعلی نعمت اللهی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. 0000-0003-1748-1958 غلامرضا رفیعی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. Journal Article 2025 05 18 The Shirbout fish (Arabibarbus grypus) is a highly valuable species in terms of flesh quality, carcass composition, and marketability. In an evaluation of its feeding efficiency using both the common carp (Cyprinus carpio) commercial diet and a proposed Shirbout-specific diet, as well as in the assessment of monoculture and polyculture systems alongside other major cultured species (common carp and grass carp), two main experimental approaches were conducted. The first part focused on polyculture, examining the coexistence and competition of Shirbout in terms of growth and feed efficiency under the same feeding regime as the two main cultured species in earthen ponds. This experiment included one control group, two positive controls, one negative control, and three treatments, all fed with the standard common carp diet used in Iran. The second part involved testing the proposed Shirbout-specific diet, formulated exclusively for monoculture of the species (30% crude protein, 8.5% crude lipid, etc.), which included one control group and one treatment. Fish were reared and monitored for a period of six weeks. In the polyculture trial with the common carp diet, Shirbout exhibited higher growth rates across all groups. The best feed conversion ratio (FCR) was observed in Control 1 (common carp), with a value of 1.19±0.05. In the second experiment, the Shirbout-specific diet showed improved feed efficiency compared to the common carp diet, with an average daily growth rate of 1.97±0.08 g/day, FCR of 1.21±0.10, and a final mean body weight of 140.00±3.46 g. The analysis of the length–weight relationship of Arabibarbus grypus indicated that the proposed specific diet resulted in better performance compared to the control group, and the growth pattern shifted from negative allometric toward positive isometric. Overall, the results demonstrated that Shirbout performs well in aquaculture systems in terms of feed utilization efficiency. در بررسی کارایی تعذیه ماهی شیربت (<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">Arabibarbus grypus) با استفاده از جیره رایج کپورمعمولی و جیره اختصاصی پیشنهادی و همچنین بررسی کشت تک گونه ای و توأم در عملکردهای همزیستی آن در کنار گونه ‌‌های پرورشی اصلی دیگر (کپور معمولی و کپور علفخوار)، بخش اول بررسی کشت توأم و نحوه همزیستی و رقابت این ماهی در رشد و کارایی خوراک یکسان با دو گونه اصلی تغذیه کننده در استخر‌های پرورشی بود؛ که شامل ۱ گروه شاهد، ۲ گروه شاهد مثبت، ۱ گروه شاهد منفی و ۳ تیمار با تغذیه جیره رایج کپور معمولی در ایران بوده است. بخش دوم جیره‌ پیشنهادی که به‌طور اختصاصی برای کشت تک‌گونه ماهی شیربت طراحی شده بود (پروتئین 30 درصد، چربی 8/5 درصد و...)، با ۱ گروه شاهد و ۱ تیمار بررسی شد. ماهیها به‌مدت 6 هفته مورد تغذیه و بررسی قرار گرفتند. در پرورش توأم با جیره ماهی کپور معمولی، ماهی های شیربت در تمام گروه ها نرخ رشد بهتری داشتند. بهترین ضریب ‌تبدیل غذایی در گروه شاهد 1 (کپور معمولی) (05/0±19/1) مشاهده شد. بررسی جیره پیشنهادی اختصاصی ماهی شیربت نسبت به تغذیه با جیره کپور معمولی، از ضریب تبدیل بهتری برخوردار بود و میانگین نرخ رشد روزانه ماهی ها 0/8±1/97 گرم در روز، ضریب تبدیل غذایی (FCR) 0/10±1/21 و وزن نهایی 0/46±140/3گرم بود. بررسی نتایج رابطه طول-وزن ماهی شیربت نشان داد که جیره پیشنهادی اختصاصی عملکرد بهتر نسبت به گروه شاهد داشتند و رشد از آلومتریک منفی به سمت ایزومتریک مثبت حرکت کرده است. نتایج نشان دادند که ماهی شیربت از نظر کارایی های خوراک در سیستم پرورش عملکرد مناسبی داشت.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_232380_8803a0bc00fdc0e11aecc3a8a383a284.pdf

انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 Characterization and source apportionment of microplastics in four fish species from the Sefid-Rud River estuary, Iran شناسایی و تعیین منبع میکروپلاستیک‌ها در چهار گونه ماهی از مصب رودخانه سفیدرود، ایران 50 61 232381 FA پویا پور احمدی گروه محیط‌ زیست، واحد دماوند، دانشگاه آزاد اسلامی، دماوند، ایران. مینا ترابی فرد گروه محیط‌ زیست، واحد دماوند، دانشگاه آزاد اسلامی، دماوند، ایران. 0000-0002-6170-4189 شهرزاد خرم نژادیان گروه محیط‌ زیست، واحد دماوند، دانشگاه آزاد اسلامی، دماوند، ایران. بهناز مرادی غیاث آبادی گروه محیط‌ زیست، واحد دماوند، دانشگاه آزاد اسلامی، دماوند، ایران. Journal Article 2025 10 06 Microplastic pollution is an emerging and widespread threat to aquatic ecosystems worldwide. The Sefidrud estuary is one of the major entry points of freshwater and contaminants into the southern Caspian Sea. This study aimed to investigate the abundance, distribution, and physicochemical characteristics of microplastics in the gastrointestinal tract of four fish species with different ecological niches (Alburnus chalcoides, Neogobius melanostomus, Rutilus frisii, and Chelon saliens) during autumn 2024. The gastrointestinal tracts were chemically digested using KOH, and the extracted microplastic particles were isolated, counted, and classified based on their physical properties. The polymer composition of a subset of particles was identified using FTIR spectroscopy. The results revealed that all species were contaminated with micro plastics, with the highest abundance observed in N. melanostomus (3.21±0.6 particles per individual). Fibers were the dominant shape in most species; however, the benthic species N. melanostomus and C. saliens exhibited a greater diversity of fragments and films. A distinct variation in polymer composition was observed among species. Polyethylene (PE) was detected exclusively in A. chalcoides, polyethylene terephthalate (PET) solely in R. frisii, and polyamide (PA) only in N. melanostomus. These findings indicate that ecological niche and feeding strategy are key determinants of micro plastic exposure pathways, resulting in species-specific contamination profiles. Fish in this ecosystem can serve as effective bioindicators for tracing diverse pollution sources. The study highlights the urgent need for targeted management actions to reduce plastic inputs into this vital ecosystem. آلودگی میکروپلاستیک یک تهدید نوظهور و فراگیر برای اکوسیستم‌های آبی جهان است. مصب سفیدرود، یکی از مهم‌ترین ورودی‌های آب شیرین و آلاینده‌ها به جنوب دریای خزر است. این پژوهش با هدف بررسی فراوانی، توزیع و ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی میکروپلاستیک‌ها در دستگاه گوارش چهار گونه ماهی (به تعداد 13 نمونه ماهی) با آَشیان‌های اکولوژیک متفاوت (<span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">Alburnus chalcoides، <span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">Neogobius melanostomus، <span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">Rutilus frisii و <span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">Chelon saliens) در پاییز 1403 به‌طور هدفمند انجام شد. دستگاه گوارش نمونه‌ها پس از هضم شیمیایی با<span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">KOH مورد جداسازی قرار گرفت و ذرات میکروپلاستیک استخراج شده شمارش و براساس مشخصات فیزیکی دسته‌بندی شدند. ترکیب پلیمری زیرمجموعه‌ای از ذرات با استفاده از طیف‌سنجی <span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">FTIR شناسایی گردید. نتایج نشان داد که تمام گونه‌ها به میکروپلاستیک آلوده بودند و بیشترین فراوانی در گاوماهی (<span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">N. melanostomus) با میانگین 0/6±3/21 ذره به‌ازای هر فرد مشاهده شد. الیاف، شکل غالب در اکثر گونه‌ها بودند، اما گونه‌های کفزی <span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">N. melanostomus و <span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">C. saliens تنوع بیشتری از قطعات و فیلم‌ها را نشان دادند. تفاوت‌ بارزی در ترکیب پلیمری بین گونه‌‌ها مشاهده شد. پلی‌اتیلن (<span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">PE) تنها در <span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">A. chalcoides، پلی‌اتیلن ترفتالات (<span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">PET) منحصراً در <span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">R. frisii، و پلی‌آمید (<span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">PA) تنها در گونه <span dir="LTR" style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">N. melanostomus شناسایی شد. یافته‌ها نشان می‌دهد که آشیان اکولوژیک و استراتژی تغذیه ماهی، مسیرهای اصلی مواجهه با میکروپلاستیک را تعیین می‌کند و منجر به پروفایل‌های آلودگی خاص-گونه می‌شود. ماهیان این اکوسیستم می‌توانند به‌عنوان شاخص‌های زیستی مؤثر برای ردیابی منابع مختلف آلودگی عمل کنند. این مطالعه بر لزوم اجرای اقدامات مدیریتی فوری و هدفمند برای کاهش ورود پلاستیک به این اکوسیستم حیاتی تأکید می‌کند.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_232381_889fc1231012c7c91f58671f05349187.pdf

انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 Effects of dietary supplements of Spirulina and Astaxanthin pigment on growth performance, survival, and coloration indices in Guppy (Poecilia reticulata) اثرات مکمل‌های تغذیه‌ای جلبک اسپیرولینا و رنگدانه آستازانتین بر عملکرد رشد، بازماندگی و شاخص‌های رنگ درماهی گوپی (Poecilia reticulata) 62 78 232358 FA منیر غیاث آبادی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، تهران، ایران. 0009-0004-7657-1819 رضوان موسوی ندوشن گروه علوم دریایی و شیلاتی، دانشکده علوم و فنون دریایی، واحد تهران شمال، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران. پانیا قاسمی دبیرستان فرزانگان 4، سازمان ملی پرورش استعدادهای درخشان(سمپاد)، تهران، ایران. مطهره بهزادی دبیرستان فرزانگان 4، سازمان ملی پرورش استعدادهای درخشان(سمپاد)، تهران، ایران. Journal Article 2025 08 15 The guppy (Poecilia reticulata) is one of the most popular ornamental freshwater fish species, valued for its vibrant coloration, ease of breeding, and high economic potential in aquaculture. Skin coloration in this species is strongly influenced by diet and carotenoid intake. This study evaluated the effects of two dietary supplements—Spirulina platensis and the carotenoid pigment astaxanthin—on growth indices, survival rate, and skin color parameters of guppy males. A total of 90 male guppies were assigned to three treatments: Spirulina (5% of feed), astaxanthin (0.01% sprayed on feed), and a control group, each in triplicate, and fed for 90 days. Results showed that the Spirulina group achieved the highest weight gain (280 mg, equivalent to 165%), the best feed conversion ratio (1.5), and the highest survival rate (80%). In contrast, the astaxanthin group exhibited the greatest redness index (a*), while yellowness (b*) was similar in both Spirulina and astaxanthin groups and higher than in the control. ANOVA indicated significant differences (P<0.05) among treatments in final weight, total length, condition factor, feed conversion ratio, and colorimetric parameters. Overall, these findings highlight the effectiveness of Spirulina in improving growth and survival, and the role of astaxanthin in enhancing red skin pigmentation in guppies, providing valuable insights for optimizing nutrition and quality in ornamental fish culture. ماهی گوپی (<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">Poecilia reticulata) یکی از محبوب‌ترین گونه‌های زینتی آب شیرین است که به‌دلیل زیبایی رنگ، سهولت تکثیر و ارزش اقتصادی بالا، مورد توجه صنعت آبزی‌پروری قرار دارد. رنگ پوست این گونه تا حد زیادی تحت تأثیر رژیم غذایی و میزان دریافت کاروتنوئیدها قرار می‌گیرد. در این مطالعه، اثرات دو مکمل غذایی شامل جلبک اسپیرولینا (<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">Arthrospira platensis) و رنگدانه کاروتنوئیدی آستازانتین بر شاخص‌های رشد، بازماندگی و پارامترهای رنگ‌سنجی پوست ماهی گوپی بررسی شد. بدین‌منظور، تعداد 90 قطعه ماهی گوپی نر در سه تیمار تغذیه‌ای شاهد، تیمار تغذیه‌ای اسپیرولینا حاوی ۵% اسپیرولینا و تیمار تغذیه‌ای آستازانتین حاوی 01/0 درصدآستازانتین، هر تیمار در سه تکرار، به‌مدت ۹۰ روز تغذیه شدند. نتایج نشان داد تیمار اسپیرولینا بالاترین میزان افزایش وزن (۲۸۰ میلی‌گرم معادل ۱۶۵%)، بهترین ضریب تبدیل غذایی (1/5) و بالاترین نرخ بقا (۸۰%) را داشت. در مقابل، برای تیمار آستازانتین بیشترین شاخص قرمزی (<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">a*) به ثبت رسید، در حالی‌که شاخص زردی (<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">b*) بین دو تیمار آستازانتین و اسپیرولینا تقریباً مشابه و بالاتر از شاهد بود. آزمون <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">ANOVA اختلاف معنی‌داری بین تیمارها از نظر وزن نهایی، طول کل، فاکتور وضعیت، ضریب تبدیل غذایی و پارامترهای رنگ نشان داد (05/0><span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">P). به‌طور کلی، نتایج این تحقیق بیانگر نقش مؤثر اسپیرولینا در بهبود رشد و بقا و تأثیر آستازانتین در افزایش شدت رنگ قرمز پوست ماهی گوپی است که می‌تواند در بهینه‌سازی تغذیه و ارتقاء کیفیت ظاهری ماهیان زینتی مورد استفاده قرار گیرد.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_232358_f2715be684385e1d7e04db5638cb3c64.pdf

انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 Biology of Chironomus riparius in the drinking water supply of Sanandaj to control its population زیست‌شناسی شیرونومیده Chironomus riparius تصفیه‌خانه آب شرب سنندج با هدف کنترل جمعیت آن 79 90 237097 FA سرور همتی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه کردستان، سنندج، ایران. حبیب الله محمدی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه کردستان، سنندج، ایران. 0000-0003-3673-3292 حامد غباری گروه گیاه‌پزشکی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، سنندج، ایران. آرمین نماینده گروه علوم زیستی و محیطی، دانشگاه ترنت، انتاریو، کانادا. 0000-0003-2136-0497 ادریس قادری گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه کردستان، سنندج، ایران. 0000-0002-9875-7735 Journal Article 2025 11 11 <span style="mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">The present study was conducted to investigate the biological characteristics of C. riparius to control chironomids in wastewater treatment plants and for mass culture. Larvae of C. riparius were reared under standard conditions until the completion of the C. riparius life cycle. To examine the effect of temperature, treatments at 10, 15, 20, 25, and 30°C were tested. The results showed that the minimum threshold temperature for C. riparius growth was 4°C, the maximum was 25°C, and larval growth decreased at 30°C. The 25°C treatment recorded the highest daily growth rate and biomass at 0.38±0.07. However, the optimal temperature for both growth and survival during the development of the C. riparius life cycle was 18.7°C. Degree-day values for larval instars 1, 2, 3, and 4 were 132± 106, 248±86, 397±170, and 528±153 day-degrees at 17/18°C, respectively, with 498±235 day-degrees recorded for pupation. In the second phase of the experiment, based on the results of the first phase, a temperature of 25°C was selected to determine the best diet for growth and rearing. Results from rearing C. riparius larvae on 7 food diets (chicken manure, pigeon manure, sheep manure, egg yolk, fish food, yeast, skim milk powder) plus a control showed significant differences in growth rates among the dietary treatments (P≤0.05), with the highest rate in the fish food treatment and the lowest in the skim milk powder treatment. Based on the results for growth performance and economic feasibility of supply, the use of sheep and chicken manure treatments is recommended for rearing. <span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">پژوهش حاضر به‌منظور بررسی ویژگی های زیست‌شناسی <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">C. riparius<span style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> برای کنترل شیرونومیده در تصفیه‌خانه و پرورش انبوه انجام شد. پرورش لارو <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">C. riparius<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> در شرایط استاندارد و تا زمان کامل شدن چرخه زندگی<span dir="LTR" lang="FA" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';"> <span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">آن ادامه یافت. برای بررسی اثر دما تیمارهای دمایی 10، 15، 20، 25 و 30 درجه سانتی‌گراد آزمایش شد. نتایج مطالعه نشان داد حداقل دمای آستانه رشد <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">C. riparius<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">، 4 و حداکثر آن دمای 25 درجه سانتی‌گراد است و در دمای 30 درجه رشد لاروها کاهش می‌یابد. تیمارهای 25 درجه سانتی‌گراد با مقدار 0/07±<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">0/38 حداکثر مقدار رشد روزانه و زیست‌توده را به‌خود اختصاص دادند، اما حالت مطلوب رشد و بقا با هم در روند تکامل چرخه زندگی <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">C. riparius<span style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> <span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">دمای 18/70 درجه سانتی‌گراد بود. مقادیر روزدرجه<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> برای اینستارهای 1، 2، 3 و 4 لارو به‌ترتیب شامل: 132±<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">106، 86±<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">248، 170±<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> 397 و 153±<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">528<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> روز در دمای 70/18 درجه سانتی‌گراد و 235±<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">498 روز برای شفیره گی ثبت شد. بخش دوم آزمایش براساس نتایج مرحله اول، دمای 25 درجه سانتی‌گراد برای بررسی بهترین غذا برای رشد و پرورش انتخاب شد. نتایج حاصل از پرورش لاروهای <span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">C. riparius<span style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;"> <span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">با 7 جیره غذایی (کود مرغی، کود کبوتر، کود گوسفندی، زرده تخم مرغ، غذای ماهی، مخمر، پودر شیرخشک) و شاهد نشان داد که تفاوت نرخ رشد بین تیمارهای مختلف غذایی معنیدار بود (0/05<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">≤<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">P) به<span dir="LTR" style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-font-family: 'B Mitra';">‌<span lang="FA" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; font-family: 'B Mitra'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-bidi;">طوریکه بیشترین در تیمار غذای ماهی و کمترین در تیمار شیر خشک به‌دست آمد. براساس نتایج، برای پرورش نتایج رشد و اقتصادی بودن تأمین کودهای گوسفندی و مرغی استفاده از این دو تیمار نیز در پرورش انبوه پیشنهاد می شود.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_237097_d83afa5907af9e1cf16a3e4ed3bc8a22.pdf

انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 Evaluation of the antimicrobial activity of recombinant Goldfish (Carassius auratus) Pro-Hepcidin against gram-positive and gram-negative bacteria ارزیابی فعالیت ضد میکروبی پرو-هپسیدین نوترکیب ماهی قرمز (Carassius auratus) علیه باکتری‌های گرم مثبت و منفی 91 99 238434 FA مریم قیصری گروه زیست‌شناسی، واحد قائم‌شهر، دانشگاه آزاد اسلامی، قائم‌شهر، ایران. فاطمه پیرویی قادیکلایی گروه زیست‌شناسی، واحد قائم‌شهر، دانشگاه آزاد اسلامی، قائم‌شهر، ایران. راحم خوشبخت گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فناوری‌های نوین آمل، آمل، ایران. پولین شهره گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فناوری‌های نوین آمل، آمل، ایران. حامی کابوسی گروه میکروبیولوژی، واحدآیت الله‌آملی، دانشگاه آزاد اسلامی، آمل، ایران. Journal Article 2025 11 13 The increasing prevalence of antibiotic-resistant pathogenic bacteria has highlighted the urgent need for alternative antimicrobial agents. Antimicrobial peptides, including hepcidin, are key components of the innate immune system of vertebrates and represent promising candidates in this context. The present study aimed to produce full-length recombinant pro-hepcidin from goldfish (Carassius auratus) and to evaluate its antibacterial activity against selected Gram-positive and Gram-negative bacteria. For this purpose, the complete pro-hepcidin gene sequence was retrieved, codon-optimized, fused with a histidine tag, cloned into the pET28a expression vector, and expressed in Escherichia coli (BL21) Rosetta. The recombinant protein was subsequently purified and its antimicrobial activity was assessed against Salmonella enterica (Gram-negative), Staphylococcus aureus, and Lactococcus garvieae (Gram-positive) using the disk diffusion method and determination of the minimum inhibitory concentration (MIC). The results demonstrated that recombinant pro-hepcidin exhibited significant inhibitory effects against all tested bacteria, with MIC values of 50, and 25 µg/mL for S. enterica, S. aureus, and L. garvieae, respectively. Moreover, clear and statistically significant inhibition zones were observed in the disk diffusion assay, even against bacterial strains showing resistance to conventional antibiotics. Overall, these findings indicate that recombinant goldfish pro-hepcidin possesses broad-spectrum antibacterial activity and may serve as a promising candidate for the development of novel antimicrobial agents as alternatives to antibiotics, particularly in medical and aquaculture application. افزایش روزافزون مقاومت آنتی‌بیوتیکی در باکتری‌های بیماری‌زا، ضرورت شناسایی و توسعه ترکیبات ضدمیکروبی جایگزین را بیش از پیش آشکار ساخته است. پپتیدهای ضد میکروبی، از جمله هپسیدین، به‌عنوان اجزای مهم ایمنی ذاتی مهره‌داران، گزینه‌ای امیدبخش در این زمینه محسوب می‌شوند. هدف از مطالعه حاضر، تولید پرو-هپسیدین نوترکیب ماهی قرمز (auratusCarassius ) و ارزیابی فعالیت ضد باکتریایی آن علیه برخی باکتری‌های گرم مثبت و منفی بود. بدین‌منظور، توالی کامل ژن پرو-هپسیدین استخراج، پس از بهینه‌سازی کدونی و الحاق برچسب هیستیدینی، در وکتور بیانی pET28a کلون و در باکتری Rosetta (BL21) Escherichia coli بیان شد. پروتئین نوترکیب پس از خالص‌سازی، از نظر فعالیت ضد میکروبی علیه باکتری گرم منفی (Salmonella enterica) و گرم مثبت (Staphylococcus aureus و Lactococcus garvieae) با استفاده از روش انتشار دیسک و تعیین حداقل غلظت بازدارنده (MIC) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که پرو-هپسیدین نوترکیب دارای اثر مهاری قابل توجهی علیه هر سه باکتری است؛ حداقل دوز کشنده (MIC) مربوط به پرو-هپسیدین نوترکیب برای S. enterica، S. aureus و garvieae .L به‌ترتیب 50 ،25 و 25 میکروگرم بر میلی لیتر بود. همچنین، تشکیل هاله‌های عدم رشد معنی‌دار در آزمون انتشار دیسک، حتی در مواردی که باکتری‌ها نسبت به برخی آنتی‌بیوتیک‌های رایج مقاومت نشان دادند، بیانگر توان ضد باکتریایی بالای این پپتید بود. در مجموع، یافته‌های این پژوهش نشان می‌دهد که پرو-هپسیدین نوترکیب ماهی قرمز از طیف وسیعی از فعالیت ضد میکروبی برخوردار است و می‌تواند به‌عنوان یک کاندیدای بالقوه برای توسعه عوامل ضد میکروبی جدید و جایگزین آنتی‌بیوتیک‌ها، به‌ویژه در حوزه پزشکی و آبزی‌پروری، مورد توجه قرار گیرد.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_238434_05f17d3ca737aec70904ba5e3a0f894a.pdf

انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 The efficacy of HOCL-based solution (Sanitizon) against microbial load in Rainbow trout farms کارایی محلول مبتنی بر هیپوکلرواسید (سنیتایزون) علیه بار میکروبی در استخرهای پرورش ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) 100 109 242919 FA گلناز صیادزاده گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران. 0000-0003-0758-6502 سمیه سبزعلی گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران. Journal Article 2026 01 28 Simultaneous control of pathogenic bacteria and fungi in aquaculture is a major challenge. This study investigated the antimicrobial effects of hypochlorous acid (HOCl) disinfectant on bacterial and fungal populations in water and evaluated its safety for fish. The experiment was conducted on a rainbow trout farm. The treatments were applied at three concentrations (50, 100, and 150 ppm) of HOCl solution. Water samples were collected before and 2, 5, and 10 min after treatment, and the total number of viable bacteria and fungi was calculated. Fish behavior and mortality were monitored for 24 hours. HOCl concentrations of 50 and 100 ppm led to a decrease in the number of bacteria and fungi over a period of 2, 5 and 10 minutes. At these two concentrations, a significant reduction in bacteria population was observed but complete removal was not performed. These reductions were significant at each studied time and dilution compared to the previous time and dilution. Concentration of 150 ppm at all times was a severe decrease and nearly zero of the number of fungal and bacterial colonies identified from the studied water. The results of this study indicate that a commercially available sanitizon solution can be a rapid and effective broad-spectrum disinfectant against bacteria and fungi in fish pond water. This substance has low toxicity to fish, making it a safe and practical option for use in aquaculture. کنترل همزمان باکتری‌ ها و قارچ ‌های مضر و بیماری‌‌زا در آبزی‌‌پروری یک چالش مهم است. این مطالعه به بررسی اثربخشی ضد میکروبی محلول سنیتایزون مبتنی بر هیپوکلرواسید (HOCL) بر روی جمعیت‌های باکتریایی و قارچی آب و همچنین ارزیابی ایمنی آن برای ماهی‌ها پرداخته است. آزمایش در یک مزرعه پرورش ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان انجام شد. تیمارها در سه غلظت 50، 100 و 150 ppm از محلول HOCL اعمال گردید. نمونه‌های آب قبل از تیمار و در فواصل زمانی 2، 5 و 10 دقیقه پس از تیمار برای شمارش کل باکتری‌های زنده و قارچ‌ها جمع‌آوری شد. رفتار و تلفات ماهی‌ها به‌‌مدت 24 ساعت تحت نظر بود. غلظت‌های 50 و 100 ppm از HOCLمنجر به کاهش تعداد باکتری‌ها و قارچ های قابل کشت در آب در مدت زمان 2 ، 5 و 10 دقیقه شدند. در این دو غلظت، کاهش قابل توجهی در جمعیت باکتریایی مشاهده شد، اما حذف کامل صورت نگرفت. این کاهش ها در هر زمان و رقت نسبت به زمان و رقت قبلی معنی‌دار بود. غلظت ppm 150 در تمام زمان های مورد بررسی منجر به کاهش شدید و نزدیک به صفر شدن تعداد کلونی‌های قارچی و باکتریایی شد. نتایج این پژوهش نشان داد که محلول تجاری سنیتایزون م یتواند ضمن حفظ سلامت ماهی، یک ضدعفونی‌کننده فراگیر، سریع و مؤثر علیه باکتری‌ها و قارچ‌ها در آب استخرهای پرورش ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان باشد. سمیت پایین این ماده برای ماهی‌ها، آن را به گزینه‌ای ایمن و عملی برای استفاده در صنعت آبزی‌پروری تبدیل می‌کند.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_242919_5a2b30299cce50c44e0e850c812c1230.pdf

انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 Investigating the effect of two commercial prebiotics A-Max Ultra and Celmanax liquid on some differential growth parameter, biochemical idices of body extract and resistance to environmental stresses in Grass Carp (Ctenopharyngodon idella Linnaeus, 1758) larvae مقایسه تأثیر پربیوتیک‌های تجاری Ultera A-max و Liquid Celmanax بر عملکرد‌های رشد، شاخص‌های بیوشیمیایی عصاره بدن و مدت زمان زنده‌مانی در برابر تنش‌های محیطی در بچه‌ماهیان آمور (Ctenopharyngodon idella Linnaeus, 1758 ) 110 124 242920 FA صدیقه خلیلی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گنبدکاووس، گنبدکاووس، ایران. حجت الله جعفریان گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گنبدکاووس، گنبدکاووس، ایران. حسین آدینه گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گنبدکاووس، گنبدکاووس، ایران. 0000-0002-9710-0942 محمد فرهنگی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گنبدکاووس، گنبدکاووس، ایران. Journal Article 2027 01 11 The present study was conducted to investigate the effect of two commercial prebiotics, A-max Ultra and Celmanax Liquid, on growth parameters, biochemical indices of body extract, and survival time of Grass Carp fry against environmental stresses. For this purpose, 1200 Grass Carp fry with an average initial weight of 625.15±10.12 mg (mean±standard deviation) were prepared and transferred to the laboratory. The fish fry were acclimated to the new conditions in the laboratory for one week. Then, fish fry were randomly assigned to six experimental treatments and a control group (without prebiotic) in a completely randomized design with three levels of A-max Ultra prebiotic (1, 2, and 3 g/kg) respectively under the headings A1, A2, and A3 and three levels of liquid Celmanax prebiotic (1, 2, and 3 ml/kg) respectively under the headings C1, C2, and C3 with three replications for each treatment and were fed experimental diets in 21 circular polyethylene tanks with a water intake volume of 25 liters at a density of 50 fry per tank for 45 days. The results showed that the use of commercial products Imax Ultra and liquid Celmanax caused a significant increase in fish growth parameters in experimental treatments, especially at the level of 3 g/kg of A-max Ultra prebiotic compared to the control treatment (P<0.05). Also, biochemical indices of body extract including total protein, glucose, AST and ALT also showed significant differences in experimental treatments containing prebiotics compared to the control treatment (P<0.05). The survival time of juvenile fish against environmental stresses was also higher in all treatments affected by prebiotics than in the control group (P<0.05). Also, the resistance and survival time of fish neonates in dealing with acidic pH, alkalinity, temperature and ammonia stresses in experimental treatments compared to the control group increased significantly (P<0.05). Based on the results of this study, the addition of 1 to 3 grams of the prebiotic A-max Ultra, containing mannan oligosaccharide (MOS) obtained from the cell wall of baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae), to the diet of Amur carp fry improved growth parameters, biochemical indices of body extract, and duration of resistance to environmental stresses, and is recommended as a prebiotic supplement in the initial rearing of this fish, compared to similar levels of the liquid prebiotic Celmanax, obtained from the enzymatic hydrolysis process of baker's yeast cell wall, containing beta-glucan and mannan oligosaccharide. مطالعه حاضر با جهت بررسی تأثیر دو پربیوتیک تجاری ایمکس اولترا و سلماناکس مایع بر پارامترهای رشد، شاخص‌های بیوشیمیایی عصاره بدن و مدت زمان زنده‌مانی نوزادان ماهی آمور در برابر استرس‌های محیطی انجام شد. بدین‌منظور تعداد 1200 نوزادان ماهی آمور با میانگین وزن اولیه 12/10±625/15 میلی‌گرم (انحراف معیار± میانگین) تهیه و به آزمایشگاه منتقل شدند. نوزادان ماهی به مدت یک هفته در محیط آزمایشگاه با شرایط جدید سازگار شدند. سپس نوزادان ماهی در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار آزمایشی و یک گروه شاهد (فاقد پری بیوتیک) در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه سطح از پریبیوتیک ایمکس اولترا (1، 2 و 3 گرم بر کیلوگرم) به‌ترتیب تحت عناوین A1، A2 و A3 و سه سطح از پریبیوتیک سلماناکس مایع (1، 2 و 3 میلی‌لیتر بر کیلوگرم) به‌ترتیب تحت عناوین C1، C2 و C3 با سه تکرار برای هر تیمار طراحی شده و در 21 مخزن مدور از جنس پلی‌اتیلن با حجم آبگیری 25 لیتر با تراکم 50 قطعه بچه‌ماهی در هر مخزن به‌مدت 45 روز با جیره‌های آزمایشی تغذیه شدند. نتایج نشان داد استفاده از محصولات تجاری ایمکس اولترا و سلماناکس مایع باعث افزایش معنی‌داری در پارامترهای رشد ماهیان در تیمارهای آزمایشی به‌خصوص در سطح 3 گرم در هر کیلوگرم از پربیوتیک ایمکس اولترا در مقایسه با تیمار شاهد گردید (P<0.05). همچنین شاخص‌های بیوشیمیایی عصاره بدن شامل پروتئین تام، گلوکز، AST و ALT نیز در تیمارهای آزمایشی حاوی پربیوتیک در مقایسه با تیمار شاهد اختلاف معنی‌داری نشان دادند. مدت‌زمان زنده‌مانی بچه‌ماهیان در برابر استرس‌های محیطی نیز در تمام تیمارهای تحت تأثیر پربیوتیک بالاتر از گروه شاهد بود. همچنین میزان مقاومت و مدت زنده‌مانی نوزادان ماهی در مقابله با استرس‌های pH اسیدی، بازی، دما و آمونیاک در تیمارهای آزمایشی در مقایسه با گروه شاهد افزایش معنی‌داری داشت (P<0.05). براساس نتایج این تحقیق، پریبیوتیک ایمکس اولترا با دارا بودن اولیگوساکارید مانان (MOS) به‌دست آمده از دیواره سلولی مخمر نانوایی (Saccharomyces cerevisiae) با افزودن 1 تا 3 گرم از آن در مقایسه با سطوح مشابه از پریبیوتیک سلماناکس مایع به‌دست آمده از فرآیند هیدرولیز آنزیمی دیواره مخمر نانوایی با دارا بودن بتا گلوکان و اولیگوساکارید مانان، به جیره غذایی نوزادان بچه‌ماهیان آمور باعث بهبود پارامترهای رشد، شاخص‌های بیوشیمیایی عصاره بدن و مدت ‌زمان مقاومت در برابر استرس‌های محیطی شده و به‌عنوان یک مکمل پریبیوتیکی در پرورش اولیه این ماهی پیشنهاد می‌گردد.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_242920_5bd6319eb9b8d74f4ab823645e6cac00.pdf

انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 13 2 2025 09 23 Effect of diet containing Otostegia persica powder on the quality of Cyprinus carpio fillet during refrigerated storage تأثیر جیره غذایی حاوی پودر گیاه گلدر (Otostegia persica) بر کیفیت فیله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) طی نگهداری در یخچال 125 134 243339 FA احمد رخشانی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه زابل، زابل، ایران. ابراهیم علیزاده دوغیکلایی گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه زابل، زابل، ایران. احسان احمدی فر گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه زابل، زابل، ایران. محسن شهریاری مقدم گروه محیط‌ زیست، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه زابل، زابل، ایران. Journal Article 2026 01 22 The aim of this study was to investigate the effect of diet containing Otostegia persica powder on the quality of common carp fillet during refrigerated storage (4˚C). For this purpose, fish with an average weight of 28.32±12 g were distributed in aquariums with a density of 15 fish and were fed with a diet containing zero, 0.5, 1, and 1.5 percent of Otostegia persica powder for 45 days. At the end of the experimental period, fishes were caught, then fillets and chemical (peroxide value (PV), thiobarbituric acid (TBA) and total volatile basic nitrogen (TVB-N)) and microbial parameters (total viable count (TVC) and psychrophilic bacteria count (PTC)) on days 0, 3, 6, 9 and 12 were measured during refrigerated storage. The results showed that the amount of peroxide value (PV), thiobarbituric acid (TBA) and total volatile basic nitrogen (TVB-N) did not significantly difference in all treatments (P>0.05). The microbial load (TVC, PTC) of treatments increased during refrigerated storage, but no significant difference was observed between the control and the treatments containing Otostegia persica powder. According to the results of this research, it can be concluded that the diet containing Otostegia persica powder has no effect on the quality of common carp fillet during refrigerated storage. Therefore, the shelf life of all treatments is the same and 9 days during refrigerated storage. هدف این مطالعه بررسی تأثیر جیره حاوی پودر گیاه گلدر (Otostegia persica) بر کیفیت فیله کپور معمولی (Cyprinus carpio) طی نگهداری در یخچال (4 درجه سانتی‌گراد) می باشد. بدین‌منظور ماهیان با میانگین وزنی 12±28/32 گرم در آکواریوم‌ها با تراکم 15 عدد ماهی توزیع و طی مدت 45 روز با جیره غذایی حاوی صفر، 0/5، 1 و 1/5 درصد پودر گیاه گلدر مورد تغذیه قرار گرفتند. در انتهای دوره آزمایش ماهیان صید، سپس فیله و فراسنجه‌های شیمیایی )پراکسید (PV)، تیوبار بیتوریک اسید (TBA) و مجموع ترکیبات ازته فرار (TVB-N) و میکروبی (باکتری‌های کل (TVC) و باکتری‌های سرماگرا (PTC)) در روزهای صفر، 3، 6، 9 و 12 طی نگهداری در یخچال اندازه‌گیری گردیدند. نتایج نشان داد که میزان پراکسید (PV)، تیوباربیتوتیک اسید (TBA) و مجموع ترکیبات ازته فرار (TVB-N) در تیمارهای مختلف تفاوت معنی‌داری نداشتند (0/05). بار میکروبی (TVC وPTC ) تیمارها طی نگهداری در یخچال افزایش یافت اما تفاوت معنی‌داری بین تیمار شاهد و تیمارهای حاوی پودر گیاه گلدر مشاهده نگردید. با توجه به نتایج این پژوهش، می توان نتیجه‌گیری کرد که جیره حاوی پودر گیاه گلدر تأثیری در کیفیت فیله کپور معمولی طی نگهداری در یخچال ندارد. بنابراین زمان ماندگاری تمامی تیمارها یکسان و 9 روز طی نگهداری در یخچال می‌باشد.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_243339_c5a2bb439bead0eb055a2f8817256906.pdf