انجمن آبزی پروری ایران مجله علوم آبزی پروری 2322-5351 11 1 2023 03 21 The effect of salinity, UV-C, UV-B irradiation stress on the growth, fatty acid and lipid class composition in Dunaliella salina تأثیر تنش شوری و اشعه فرابنفش UV-C و UV-B بر فاکتور‌های رشد، چربی کل و محتو‌ای اسید چرب ریزجلبک Dunaliella salina 72 84 171374 FA فخری قزلباش گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران. لطیفه پوراکبر گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران. ناصر آق پژوهشکده آرتمیا و آبزی‌پروری، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران. 0000-0002-7528-463X صابر خدابنده گروه زیست‌شناسی دریا، دانشگاه تربیت مدرس، نور، ایران. Journal Article 2023 01 28 Dunaliella salina microalgae is a unique eukaryotic microorganism that has a high range of tolerance against environmental fluctuations including salinity, temperature, and light. The aim of this study was to determine the growth factors and content of fatty acids in D. salina under salinity and ultraviolet conditions. The experiments were conducted at three different salinities (150, 200 and 250 ppt) under UVB and UVC irradiations in 3 replicates. Algae growth rate and total algae biomass were measured by counting the number of cells every alternate day for 11 days by hemacytometer. The fatty acids profile was measured by gas chromatography and the amount of total fat using a soxhlet device. The growth rate of algae in most of the treatments under high salinity stress, UVB and UVC irradiation was significantly lower compared to the control group (P≤0.05). The highest cell counts were detected in the control one (2.4 million cells/ml) and UVB-150 treatment (1.98 million cells/ml) on day 7. But despite the higher cell count in the control group, the highest fresh wet weight of algae was obtained in the UVC-200 ppt/salinity group. Substantial differences were detected in the fatty acids profile between the treatments (P≤0.05). Algae cultured under UVB-200 contained the highest PUFA-n3 (20.05%) and the sum of PUFA (32.05%), while the highest PUFA-n6 (13.96%) was found in the UVC-150 group. Algae cultured at 250 ppt salinity without UV irradiation had the highest level (52.75%) of saturated fatty acids (SFA). It was concluded that UV irradiations and high salinity suppresses the growth but improves the synthesis of polyunsaturated fatty acids. ریزجلبک دونالیلا سالینا (Dunaliella salina) ریزجاندار یوکاریوتی بینظیری می باشد که دامنه تحمل بالایی در برابر نوسانات محیطی از جمله شوری، دما و نور دارد. هدف از این تحقیق بررسی اثر شوری و اشعه فرابنفش بر فاکتورهای رشد و محتوای اسید چرب ریزجلبک Dunaliella salina بود. آزمایش‌ها تحت تیمارهای مختلف شوری 150، 200 و 250 گرم در لیتر و تابش های نور فرابنفش (B,C)UV به طور مجزا و تلفیقی با 3 تکرار به‌مدت 11 روز صورت گرفت. روند رشد جلبک و زی توده کل تولید شده تحت تنش های مختلف، با شمارش تعداد سلول جلبک به‌صورت یک روز در میان توسط لام هموسیتومتر مورد بررسی قرار گرفت. پروفایل اسیدهای چرب جلبک ها تحت تیمارهای اعمال شده توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی (GC) و چربی کل با استفاده از دستگاه سوکسله تعیین شد. با توجه به نتایج به‌دست آمده طی دوره کشت، روند رشد جلبک در اکثر تیمارهای اعمال شده تحت تنش های شوری بالا و پرتو UV C و UV B نسبت به تیمار شاهد به‌طور معنی داری کمتر بود ( P≤0.05). بیشترین تراکم سلولی در تیمار شاهد 2/04 میلیون سـلول در میلی لیتر و 1/98 میلیون سلول در میلی لیتر در تیمار UVB-150 در روز هفتم به‌دست آمد. برخلاف بالا بودن تراکم سلولی در نمونه کنترل، بیشترین میزان وزن تر مربوط به تیمار UVC تحت شوری 200 گرم در لیتر مشاهده شد. از نظر مقادیر اسیدهای چرب بین تیمارها اختلاف معنی دار مشاهده شد ( P≤0.05). جلبک پرورش یافته تحت تیمار UVB-200 دارای بیشترین میزان PUFA-n3 (20/05%) و مجموع اسیدهای چرب بلند زنجیره چند غیر اشباع PUFA (32/05%) بود در حالی‌که بیشترین مقدار اسیدهای چرب PUFA(n6) (13/96%) در تیمار UVC-150 به‌دست آمد. بیشترین مقدار اسیدهای چرب اشباع (SFA) در جلبک های کشت شده تحت شوری 250 گرم در لیتر بدون اشعه فرابنفش برآورد شد. با توجه به یافته‌های تحقیق می‌توان چنان عنوان کرد که تشعشعات فرابنفش و شوری بالا رشد جلبک را کاهش می دهند ولی باعث ارتقای سنتز اسیدهای چرب بلند زنجیره غیر اشباع می شوند.

http://www.aquaculturesciences.ir/article_171374_6dd731a81daf32b5a358f061674af804.pdf